Wein - Vom Anbau bis zum Genuss
Für Weininteressierte bietet sich die Möglichkeit in einer neuen Projektgruppe mitzuarbeiten, die sich dem Thema
„Wein - vom Anbau bis zum Genuss“ widmen will.
In der Theorie geht es um Themen wie: Weinanbau in der Stadt, Kennzeichnung oder gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe in Wein - die Themen legen wir gemeinsam fest.
Dazu gibt es für die, die Lust haben, einen praktischen Teil einschließlich Rebenpflanzung und Weinherstellung im „bunten Mehrgenerationsgarten“ im Caritas St.Stephanus in Haselhorst, Gorgasring 11. Die Bewohner werden in das Projekt eingebunden.
Ziel der Projektgruppe ist es, die Bewohner in die Lage zu versetzen, eigenständig Weinanbau zu betreiben und ihr erworbenes Wissen weiterzugeben. Dazu wurden gemeinsam mit den Bewohnern Reben ausgesucht und im Frühjahr 2017 gepflanzt. Die Reben sind gut angewachsen, und wir kümmern uns um die nächsten Schritte.
Exkursionen und Weingartenbesichtigungen sind eingeplant.
Die Projektgruppe ist auf mehrere Semester angelegt und bietet in den folgenden Semestern die Möglichkeit zu einem schwerpunktübergreifendem Engagement.
Mi 16-18 Uhr als Videokonferenz Leitung: Schaepers-Feese, Niesel
Unser Ziel ist die gemeinsame Erstellung von Texten zu den Themen:
- Hilfe zum Weinanbau im Stadtgebiet (vorrangig für die Caritas Bewohner)
- Weinanbau und Weinherstellung in Berlin
Die ersten Dokumente zum Weinanbau in Berlin und Brandenburg stehen zur Veröffentlichung bereit:
1. Die Geschichte des Weinanbaus Weiterlesen >>>
2. Rebsorten in Berlin und Brandenburg Weiterlesen >>>
3. Das Recht des privaten Winzers Weiterlesen >>>
